天氣變涼,此時去吃個熱呼呼的鍋應該是極上的享受吧!
其實我心裡早有一家必吃名店,現在該是去這家店朝聖的最佳時機了。
興沖沖上網查了店家資料,
發現店家只開放從預約日算起的後兩個星期位子供預約...
二話不說我趕快拿起話筒撥了預約專線。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~....................
話筒那端店員客氣地說『很抱歉,星期三已經額滿了喔。』
我心裡暗叫不妙,再繼續問『星期三額滿的話那星期二有位子嗎?』
店員很乾脆的說『很抱歉,目前位子都已預約額滿。』
『不然就是要現場候位,或許還有位子。』


有點不可置信的我掛上了電話,心裡已經破口大罵了N回!
我明明已經在第一時間就打電話預約你們已經開放了的時間
難不成天冷想吃鍋這個怨念大家都有啊?
我才不信你們生意有這麼好,那我擇期不如撞日,今晚就去現場候位吧!

晚上7:40分到了惠比壽,徒步到了位子算是有點隱密的這家店去
果然,一開門看到店裡座無虛席,
然後我聞到陣陣もつ鍋香....快餓昏在店家門口的我聽到的卻是
『客人,如果您沒預約的話,至少要等一小時之後才會有位子喔!』
蛤!(←ホタル口吻)不會吧!我快餓死了耶!
要等一個小時我不確定我的胃跟我的靈魂還會不會留在我的軀體裡///
失望的離開了這間店,有點落寞的往車站方向走去。

『到底是哪間店讓我們的小鵝敗興而歸啊?』

對喔!說了這麼多卻沒有跟大家說這家店的來歷。

其實這是一間專賣もつ鍋的名店‧蟻月
為什麼他會這麼紅咧?
我想除了好吃之外,還有很多明星也是蟻月代官山店的常客。
這間店關東地區僅有兩間店,一間在惠比壽、一間在代官山。
神秘的是在網站上看不到價位表,而我上網查了吃過的人寫的心得文後發現
同樣是蟻月,代官山店的價位硬生生就是比惠比壽店貴。
我當初想預約惠比壽店是想說明星們都喜歡蟻月代官山店
預約代官山店的話想必戰況會很激烈,所以才選擇了惠比壽店。
沒想到我的如意算盤沒打好,我想只要是蟻月應該都會有大把客人上門吧!

不過我的標題是キムカツ耶!
對!這是唯一可以彌補我小小遺憾的另一家排隊名店啦!
也位在惠比壽的 キムカツ,有名的就是豬排。
失望的離開蟻月後,看到這間需要排很久的惠比壽本店居然沒什麼人在排隊?
我揉揉眼睛,這是在作夢嗎?還是這是老天爺給我的補償?
雖然心裡期待的是熱呼呼的もつ鍋,但是看到這話題名店就在眼前
說真的,心底深處還是有被安慰到了一下下。

キムカツ惠壽店外觀,店外擺放了很多椅子讓客人坐著候位。




這間キムカツ相較於大家熟知的和幸或是其他的豬排丼,有著大大的不同。
不同之處在於他的豬排是用很薄很薄的肉片堆積了25層而成
由於肉片很薄,所以油炸時可以很均勻的傳熱,
豬排熟透撈起時肉質不會過老且還能保有肉汁
由於口感拔群,所以キムカツ也是排了很多人的話題名店。

高麗菜也是可以無限續用。
他們家的高麗菜切得很細口感又脆脆的,吃得出新鮮與美味。


上桌啦!


我點三品盛り,口味選的是ぷれーん、黒胡椒、梅しそ。



點三品盛り的話並沒有付白飯,所以別忘記要另外加點喔!



特寫一下美味豬排剖面的模樣。
抱歉,店裡燈光昏黃,拍不出肉汁流出的模樣。


不過在此要特別跟大家說明的是,キムカツ雖然有其他分店
但是有的分店並不是掛キムカツ這個店名
而且排隊人潮,好像只有惠比壽本店比較猛。
到底有哪裡不同我也不知道,
不過你若是有心想嘗試的話,還是跟著大家一起來惠比壽本店排隊。
大家都來這裡排隊,應該還是有原因的吧!




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留言列表 (14)

發表留言
  • Angel
  • 炸豬排的美味讓我流口水
    即使燈光昏暗也沒影響豬排的"美色"

    老天爺要你再多報導一次美食
    所以故意讓你這次沒吃到
    不然這麼美味的豬排會有露臉的一天嗎??(懷疑)
  • 桂二號
  • 蛤~ 小鵝沒吃到想吃的...
    希望妳下次可以吃到 然後分享出來讓我流口水一下 XD

    說來天冷真的是個吃熱食、吃鍋的好季節呢!! :)

    小鵝真的好瘦喔~ 我真是不吃都很胖...
    希望妳拉肚子的情況快點消失喔~
    那天說希望也能拉肚子的原因是
    因為XX似乎不是很想出來~~ XD
    只是過之與不及都對身體都是不好的
    保重喔!! :)
  • 安琪
  • 真的好瘦

    哈囉~~~第二次留言
    你真的好瘦呀!真是有口福的體質ㄋㄟ
    請問,你那個鍋中文要怎麼翻譯啊?
    還有還有,那個好吃的豬排,我在台灣有看到電視介紹唷!
  • 那個就是腸子鍋。

    hibobohi 於 2007/10/25 21:26 回覆

  • Alice
  • 不知為什麼,照片開不了吔...
    但我想,我會偏愛豬排丼呵~
    4字頭...真好哪...不過拉肚子的確也不太好受...平常多吃些wakamoto之類的東西?
  • Alice
  • 啊~看到照片了~真的是很好吃的感覺哪~
  • 摸娘
  • 你真是太欺負人了,真是口水流滿地阿!!
  • 小甜
  • 羨慕啊

    我記得小鵝說過你只要一緊張就會拉肚子
    天氣轉變太大你也會拉呀?
    好羨慕喔!是說我羨慕你的體質,可以吃但是又會拉
    我是不管吃多少都不太會拉
    羨慕這個會不會有點怪啊?
    不過我真的很羨慕你可以吃到那些美食
    日本人真的好有創意也很用心的去調理任何食物
    可以在日本吃遍排隊名店的美食才是最讓我羨慕的!
  • candy
  • 排隊名店啊?作筆記中~
    我下次去東京也要去排隊一下。
    小鵝體質真是讓人羨慕,我就說狂吃美食妳都不會擔心體重嗎
    體重可是女生最在意的一環啊!
    原來是這樣,果然有本錢。
    不過還是希望你的腹瀉快點好喔。
  • 飛天豬
  • 三品盛會不會很少呀!
    看起來好像很小的樣子!
    不過那25層好吸引人哦!
  • 三品盛り是兩人份的,所以份量其實很多
    也有四品盛り,那就是三人份的。

    hibobohi 於 2007/10/25 21:36 回覆

  • Amber
  • 這家店的豬排在TOKIO的メントレG裡有介紹過耶
    我那時對25層的豬肉嘖嘖稱奇
    看起來真的很美味
    高麗菜可以無限量供應更是誘人
    日本蔬菜實在是太貴了,對吧

    我跟妳交換啦
    胃腸一向太好,怎麼吃怎麼吸收
    稍微不節制,體重就猛往上竄
    實在是沒口福啊
    跟你換,跟你換,我是認真的

    PS 部長下禮拜要上關八的むちゃぶり喔
    關東比關西會晚一個禮拜
    部長還跟亮醬擁抱,兩個美男子你知
    道畫面有多賞心悅目了吧?
    小鵝可以注意一下喔!!
  • 你真的很厲害,不過那間蟻月更是很多明星的愛店咧!
    去蟻月代官山店吃一頓,
    或許附加價值是可以看到很多明星喔!
    關八的節目,好,我來查一下播出時間
    說實話我從沒看過他們的節目,妳別打我喔!

    hibobohi 於 2007/10/25 21:30 回覆

  • lanny
  • 4開頭......
    嗯~這個數字已經離我很遠,很久了。Orz...

    不過,
    小鵝生病拉肚子啦~
    保重喔。

    最後,那個豬排看來好正點。
    雖然妳這麼一提,
    我也超想吃個鍋物......@@
  • weiwei
  • 我也是最進一直腸胃不適
    跟天氣冷也有關係嗎??
    不過因為我食慾也沒特別豐富的關係
    現在也是匪夷所思的瘦
    小鵝在日本要好好保重身體唷~
    畢竟我在這還可以看中醫調養

    PS.我對那個可以看到很多明星
    心動了一下><
  • 不知道部長跟瑛太喜不喜歡吃蟻月呢?
    真希望我可以在代官山店裡遇到自己喜歡的明星啊!

    hibobohi 於 2007/10/28 20:17 回覆

  • 想吃
  • 想吃

    請問一下那個鍋倒底價位多少啊?找網路看不到人家寫呢...
  • 找日本的網頁就有囉!
    不過價位要看個人怎麼點而有差異。

    hibobohi 於 2007/10/28 20:19 回覆

  • KK
  • Fm KK

    美味しいそう~!那間叫蟻月的也太
    誇張吧~! 不過一到天冷,吃鍋物就
    是最好選擇。您的感冒好了點沒有?
    保重喔~!對了,您知不知道ホタル
    有發行小說嗎?
  • http://shop.kodansha.jp/bc/comics/hotarunohikari/
    我不知道這個是不是,你可以研究看看喔!

    hibobohi 於 2007/11/01 20:20 回覆