納豆到底是什麼東西呀?
就算是給我膽子,在那之前的我根本無法鼓足勇氣去嘗試。

記得是到同學家裡包水餃,
打開冰箱拿材料就看到包裝的很奇怪的東西,同學說"那是納豆唷!要不要試試?"

早就聽說納豆有多麼的臭、又會牽出黏黏的絲,怎麼想都會把它跟不好吃畫上等號。
同學可能是讀出了我的猶豫,所以她打開了納豆。
一開呢...果真就是一股味道衝出來,然後那些豆子也像似壞掉了般的有著很多絲。
"這真的能吃嗎?"我擔心的問著。
"當然囉!其實納豆要好吃還是要有一些方法的。"同學邊說邊開始便攪拌著納豆。
攪好的納豆賣相果然不佳,不過她都那麼熱心的替我拌了納豆,我也只能意思意思的吃一顆試試。

說實話,我第一次嘗試納豆還真的不怎麼抗拒的就愛上了那股味道
其實說穿了也只是豆子而已嘛!
回家時同學還把冰箱裡剩下的一盒納豆送給我帶回家吃,
把納豆冰到冰箱隔天想要拿出來吃時,卻發現納豆不見了!

我對著冰箱翻箱倒櫃,鵝媽冷不防的出現在背後說"妳該不會在找那個壞掉的豆子吧?"
"早上我打開冰箱看到多了這個怪東西時,就拿來研究了一下,
那個東西根本就壞了嘛!妳該不會還要吃它吧?"

真的很無言~~沒想到我媽還很認真的研究了納豆,然後判定它壞了所以扔掉它!
唉呦~~那個是能吃的納豆啦!還我好吃的納豆呀!人家想吃納豆啦!

來了日本之後,簡直是我的天堂嘛!
超市裡有好多品牌的納豆可供選擇,豆子除了有極小粒之外,有的納豆還標榜加了膠原蛋白。
這就是takanofoods出的發酵膠原蛋白納豆
直到去年,mizkan推出了享用上更加便利的納豆包裝。

有吃過納豆的朋友都知道
打開納豆時會先看到兩包醬料,拿起來之後還有一層塑膠膜蓋在納豆上。
每次吃納豆先把塑膠膜拿開時,手上就會沾到納豆絲,
然後在拆開醬汁包裝時還會常常不小心被醬汁噴到
還沒吃之前雙手就黏呼呼溼答答的,真是有點掃興哪!

據說是有很多消費者寫信去反應,
"就不能有方便一點的包裝嗎?"
"能不能不讓雙手弄髒就可以享用到納豆呢?"

經過不斷的嘗試與開發,mizkan在去年9月初推出了這種納豆新包裝後,銷售量大增。

mizkan說舊式的納豆包裝上覆蓋了那層塑膠膜是為了防止納豆乾燥進而改變口感,
為了不讓納豆乾燥;也為了讓消費者能輕鬆享用納豆,第一步便是在盒子上下功夫。
曾想過把醬汁直接放在容器底,然後將納豆放在醬汁上,
如此一來消費者只要打開盒子攪拌過後便可以輕鬆享用納豆。

不過這其中還有一個問題,那就是納豆菌會吸收醬汁裡的鹽分,
就算消費者只是輕鬆攪拌納豆,但是醬汁的作用不大,納豆的口味也不佳。
幾經研發,mizkan後來想到把醬汁跟納豆分開包裝,
但液狀的醬汁很容易流出來,於是便著手在醬汁上下功夫,
後來便以Thixotropy現象(チキソトロビー)將醬汁做成果凍狀,進而再研究醬汁的黃金比例,
於是乎,便利的、嶄新的納豆包裝就這麼呈現在大家眼前。


第一時間就買來新納豆嘗試的我,當下很有動力的拍了照,
只是距離發文時間居然過了大半年?我偷懶呀我!

●這是外包裝。  あら便利!是重點。


●醬汁與納豆各佔一角。

●用筷子輕輕挾起果凍狀醬汁。


●置於納豆上。


●接著只要一直地攪拌,就可以將納豆倒在熱呼呼的白飯上大口享用囉!

有了這麼便利的包裝除了消費者大大方便之外,
每年還可以減少家庭垃圾量及CO2的產生,對於地球真是很優しい呀!

hibobohi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • littleconductor
  • 這發明真的是很不錯呢
    日本人很會發明能夠讓生活過得更便利的小東西

    但說真的,我沒吃過納豆耶
    我對他的牽絲還是有點恐懼><
  • 其實在日本,好像關東人才會吃納豆
    其他地方的人也不吃的呀!
    若是喜歡那個味道真的會愛上,不喜歡的人真的就會敬遠。

    hibobohi 於 2009/03/29 19:13 回覆

  • Allison
  • 呼~
    怎麼會這麼巧的給我碰上納豆文章咧
    去年的此時是我與納豆初次接觸的開始
    之後幾乎每天都要吃上一次
    嘴饞的時候甚至來上兩次
    就這樣渡過兩個月
    回台之後更是一直念念不忘納豆的滋味
    嗚嗚 ...
    不管啦
    人家也想再嚐日本的納豆滋味唷
    怎麼辦好咧~
    小鵝真是幸福呀
    可以隨時的照顧到你的口欲
    害我也想再去日本小住一下囉 ~
  • 台北的日系大超市裡也有賣納豆呀!
    只是價錢肯定比日本的超市貴多了,
    若是你想解饞,可以在台北的大超市買來吃吃呀!

    hibobohi 於 2009/03/29 19:14 回覆

  • hanakodoll
  • 我也去日本第一次吃到納豆以後,在日本那幾天天天都吃~!
    回台灣以後也買來拌呢 呼呼
    好好吃!!!!
  • 你也喜歡納豆呀!那這個便利的新設計下次你一定要試試喔!

    hibobohi 於 2009/03/29 19:15 回覆

  • 霸子
  • 我也還沒嚐過納豆呢,聽說吃過的人還蠻兩極化的,喜歡的就超愛納豆,不喜歡的呢就再也不吃了!
    不過.. 有那種發明真的很便利耶!
  • 就像你說的對於納豆的反應真的很兩極化呢!
    我是愛的要命,也會騙男友試試
    但他就是抵死不從呀!呵呵~~

    hibobohi 於 2009/03/29 19:18 回覆

  • 蛋
  • 我也很愛吃納豆呢!!的確一般的包裝在拆封時都會把手弄得黏黏的
    這個包裝真的還蠻貼心的呢!!下次去日本要買來吃吃~
    納豆這東西真的是會愛的人一吃就愛上了呢!!
    我們家只有我敢吃XDDD媽媽上次在日本吃過一次就敬謝不敏了!呵~
    我喜歡小粒的,加點美乃滋拌一拌再用海苔包起來!是幸福的滋味:)
  • 呀呀呀呀!不愧是好友。
    連納豆我們也都一樣那麼愛吃呀!

    hibobohi 於 2009/03/29 19:19 回覆

  • 小伶
  • 試過一次納豆
    就被嚇到了(汗)
    不過現在看到好多人都愛納豆
    害我也想再次挑戰XD
  • 我覺得攪拌納豆很重要。
    日本有一個納豆研究所的網站,
    有那種納豆愛好者研究出納豆要攪拌少時間才會好吃咧!
    下次你試試先把納豆攪拌60秒後再加入醬油攪拌,最後再加上からし。
    或許這樣納豆的味道會比你第一次吃到時還正點喔!

    hibobohi 於 2009/03/29 19:28 回覆

  • Kn
  • 我也很愛吃納豆,mizkan這個好想吃吃看喔,不知道松青會不會進。
    可以討一下納豆研究所網站網址嗎?

    我是吃了加蛋黃的納豆才愛上納豆的味道
    加了蛋黃味道整個很棒!

    話說.... 那個納豆是很老的照片嗎?如果不是的話好像過期了耶 XD
  • 噢!我哭哭了啦!
    是我的中文表達有問題嗎?
    我文中不是說納豆在去年他剛推出時我就買來嘗試並且拍了照
    只是我經過半年以上的時間才發這篇納豆文
    所以納豆包裝上的日期當然是半年前的時間啦!

    嗚~~哭哭哭~~~~~

    hibobohi 於 2009/03/30 09:46 回覆

  • woohooV
  • 哇 真可口 歐
  • 嗯~很好吃喔!

    hibobohi 於 2009/03/30 21:25 回覆

  • 小甜
  • 我不敢吃納豆
    但是我姊愛的要命
    他也都會騙我吃,但是我從沒上當過!呵!(很驕傲)
    有這種新包裝我一定會跟我姊說
    我想他一定會很開心的!

  • 新包裝吃起來真的很便利
    對於愛納豆的人來說是大福音。

    hibobohi 於 2009/03/30 21:27 回覆

  • 爆爆
  • 牽絲的豆子
    真的讓人無法想像那是什麼滋味
    我應該一輩子都沒有勇氣去試
    不過納豆這樣新的包裝也太便利了吧(拇指)
  • 不敢吃的話也不用勉強
    因為口味這種是真的很兩極呢!

    hibobohi 於 2009/03/30 21:30 回覆

  • Ruka
  • 或許納豆在動漫裡經常被使用作武器使用[不論是氣還味還是那些絲],所以印象一直都不太好~但現在看來好像不錯呢[笑],有機會的話去挑戰一下。
    更佩服日本人在這種細節上的地方注意,很多時都會被怱略又或者是不重視,即使是這樣不起眼的地方,用家的回應,廠家也有細心領聽,要是抱著「一向都是這樣啦~~去習慣」的想法的話,那就沒進步了。
  • 我也覺得商品要進步就是要聽取消費者的意見
    這一點日本的廠商賞是真的很用心呢!
    你說漫畫裡用納豆當武器,我好像也有看過類似的畫面
    現在想想就覺得好笑呢!

    hibobohi 於 2009/03/30 21:33 回覆

  • 小可
  • 哇噢!
    納豆好神奇 攪拌方式會影響味道?
    那我也要鼓起勇氣來跨出我的納豆嘗試第一步
    有挑戰成功一定來跟小鵝報告!

  • 加油加油!希望納豆能合你的胃口。

    hibobohi 於 2009/04/01 21:47 回覆

  • 悄悄話
  • 長春藤
  • 上次去日本,我嘗試了...納豆...
    感想是...難吃...
    不知道是不是因為是飯店採用超小包裝的關係,
    真的不好吃...
    如果是小鵝幫我拌的,
    應該會很美味吧...
  • 雖說攪拌方法會影響口感
    但是不敢吃的人還是不要勉強比較好。
    不過有機會我可以拌給你試吃看看,如果會上你愛上的話也不賴喔!

    hibobohi 於 2009/04/07 21:13 回覆

  • 上田太太愛古著
  • 上田家的最愛!!!!!!!!!(激動)
    這牌我也喜歡!!!!
    另外加上一點Q比美乃滋真的很強!!!!!!!
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