小鵝姬的花樣東京生活

代官山有著有名的黑鯛(黑色鯛魚燒)，
而現在從福岡地區則是流傳上來了一種白色鯛魚燒。

代官山的黑鯛正如其名，外表的黑其實是由備長炭跟芝麻所製成，
而近期流行的白色鯛魚燒外觀則是乾淨的白色，
白色鯛魚燒模樣看起來是那麼地潔白無瑕；加上價錢公道，
我一口氣就買了兩隻白家的鯛魚燒來試試。

※代官山的黑鯛雖然吃過也拍了照片，但一直沒有想介紹的慾望，
所以這篇文章裡出現的鯛魚燒都是白家的喔！

第一隻選的當然就是招牌的白色鯛魚燒囉！
我不太喜歡紅豆的口感，所以我的第一隻白色鯛魚選的口味是卡士達。
而第二隻選的則是黑芝麻口味，這個黑芝麻口味的鯛魚外觀則是黑色的。

躺在黑鯛魚旁的白鯛魚，更顯得白皙誘人。


那麼大家所關心的鯛魚燒的中身到底是什麼模樣呢？就讓我來解說一下吧！
這隻芝麻口味的黑色鯛魚燒，最中間那深黑色就是濃濃的芝麻餡，
而芝麻餡跟鯛魚身的中間則是被一層QQ的麻糬覆蓋住，
這鯛魚燒一口咬下口感豐富，QQ的麻糬中和了有可能會發膩的口感。



而白色鯛魚燒的正中間也是有著香濃的卡士達餡，外面一樣有一層QQ的麻糬覆蓋住。


店頭正在製做其他口味的鯛魚燒。
照片前方是抹茶口味，後面則是店內招牌‧白色鯛魚燒。


燒烤的功力可真高超呢！完全沒讓鯛魚魚身有著黑色的傷痕。

其實兩家的鯛魚燒口味選擇都很多
但是相較之下代官山黑鯛的價錢就貴了一點，
因為代官山的黑鯛，大小與白家相同的話就硬是貴了50円左右。
黑鯛的價錢該不會是因為位處代官山裡，而不得不貴點？

我個人是比較喜歡白家的鯛魚燒，因為口感豐富多變化，口味選擇也多樣化
加上價位我覺得相當合理，所以下次我還是繼續惠顧白家的鯛魚燒。

代官山黑鯛http://www.daikanyama-kurodai.com/
白家鯛焼きhttp://www.taiyaki-shiroya.com/