代官山有著有名的黑鯛(黑色鯛魚燒)
而現在從福岡地區則是流傳上來了一種白色鯛魚燒。

代官山的黑鯛正如其名,外表的黑其實是由備長炭跟芝麻所製成,
而近期流行的白色鯛魚燒外觀則是乾淨的白色,
白色鯛魚燒模樣看起來是那麼地潔白無瑕;加上價錢公道,
我一口氣就買了兩隻白家的鯛魚燒來試試。

※代官山的黑鯛雖然吃過也拍了照片,但一直沒有想介紹的慾望,
所以這篇文章裡出現的鯛魚燒都是白家的喔!


第一隻選的當然就是招牌的白色鯛魚燒囉!
我不太喜歡紅豆的口感,所以我的第一隻白色鯛魚選的口味是卡士達。
而第二隻選的則是黑芝麻口味,這個黑芝麻口味的鯛魚外觀則是黑色的。

躺在黑鯛魚旁的白鯛魚,更顯得白皙誘人。



那麼大家所關心的鯛魚燒的中身到底是什麼模樣呢?就讓我來解說一下吧!
這隻芝麻口味的黑色鯛魚燒,最中間那深黑色就是濃濃的芝麻餡,
而芝麻餡跟鯛魚身的中間則是被一層QQ的麻糬覆蓋住,
這鯛魚燒一口咬下口感豐富,QQ的麻糬中和了有可能會發膩的口感。



而白色鯛魚燒的正中間也是有著香濃的卡士達餡,外面一樣有一層QQ的麻糬覆蓋住。


店頭正在製做其他口味的鯛魚燒。
照片前方是抹茶口味,後面則是店內招牌‧白色鯛魚燒。


燒烤的功力可真高超呢!完全沒讓鯛魚魚身有著黑色的傷痕。

其實兩家的鯛魚燒口味選擇都很多
但是相較之下代官山黑鯛的價錢就貴了一點,
因為代官山的黑鯛,大小與白家相同的話就硬是貴了50円左右。
黑鯛的價錢該不會是因為位處代官山裡,而不得不貴點?

我個人是比較喜歡白家的鯛魚燒,因為口感豐富多變化,口味選擇也多樣化
加上價位我覺得相當合理,所以下次我還是繼續惠顧白家的鯛魚燒。

代官山黑鯛http://www.daikanyama-kurodai.com/
白家鯛焼きhttp://www.taiyaki-shiroya.com/

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留言列表 (19)

發表留言
  • yuju
  • 好特別的感覺,第一次看到黑的鯛魚燒。
  • HaHaBear
  • 前陣子台北SOGO也有在賣白色鯛魚燒~~QQ的真好吃!!!
    現在吃不到了>"<
  • 那真可惜呢!

    hibobohi 於 2009/07/09 22:12 回覆

  • 小可
  • 白色鯛魚燒模樣真的很誘人
    內餡部分也做得很用心
    扭扭扭~~人家也想吃啊!
  • 白家的鯛魚燒真的不錯吃呢!

    hibobohi 於 2009/07/09 22:12 回覆

  • 小甜
  • 白色鯛魚燒裡包著卡士達
    真的會吸引女生呢!
    老闆,也給我來一隻!(好想吃喔!)
  • 比起傳統茶色鯛魚燒,白色的比較吸引我
    妳也被吸引了對吧?呵

    hibobohi 於 2009/07/09 22:14 回覆

  • May
  • 我有吃過白色的鯛魚燒,我也買給家人吃,但是我先生竟然給我說很難吃,氣死我了,還好其他人都說還不錯,我個人也覺得口感不賴,只是我喜歡的卡市達少了點,哈哈,有機會我想嘗嘗黑色的鯛魚燒。
  • 我反而是喜歡這種新口味的鯛魚燒
    傳統的我反而不愛吃呢!
    我想這種新口味的東西,應該是針對女性下手的吧?

    hibobohi 於 2009/07/09 22:14 回覆

  • 蛋
  • 兩隻小鯛魚顏色對比好強烈啊~
    有機會也要事是看白色鯛魚燒
    代官山黑鯛是真的價錢偏高了=3=
    嚐過就好,我的話,回購率也不大:P
  • 我喜歡白色鯛魚燒裡面包著卡士達醬
    那兩個重點就是吸引我的原因。

    hibobohi 於 2009/07/09 22:18 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 霸子
  • 二種看起來都不錯的樣子,有機會都想嘗嘗看! ^0^
  • 嗯嗯~~希望兩種都合妳胃口。

    hibobohi 於 2009/07/09 22:19 回覆

  • Crystal
  • 黑鯛看起來亂酷一把的耶!!
    裡頭的內餡也有包紅豆泥的嗎??

    既然是在代官山賣的,價錢就不跟它計較了 :P
  • 紅豆餡是定番,一定有的呀!
    不過我文章裡放的都是白家的鯛魚燒
    代官山的黑鯛不在照片裡喔!

    hibobohi 於 2009/07/09 22:20 回覆

  • ribbon
  • 兩尾魚也想吃耶!我也喜歡吉士餡
    香港這邊還有賣鹹的鯛魚燒,內餡可以是芝士腸仔粟米等
    小鵝會有興趣試試嗎?
  • 鹹的鯛魚燒~~嗯~我卻步了!
    我可能不敢嘗試耶>"<

    hibobohi 於 2009/07/09 22:21 回覆

  • RS071110
  • 那個白色的雕魚燒真的好Q好好吃!!我也喜歡カスタード
    黑色的倒是沒嘗試過呢
    下次要來挑戰看看

  • 我想妳一定也會喜歡的喔!

    hibobohi 於 2009/07/09 22:22 回覆

  • ゆみ日
  • 哇!!
    卡士達醬與麻糬我都很愛欸~!抹茶的感覺也不錯
    甜度應該不會很甜吧!!?

    以後到日本一定要買來吃吃~
  • 白色的卡士達鯛魚燒因為有QQ的麻糬包裹住
    所以不會很甜喔!

    hibobohi 於 2009/07/10 21:49 回覆

  • VickieH
  • 白色雕魚燒看起來比較得我心,白嫩嫩的好好吃的樣子~
  • 我覺得女生好像都會比較喜歡白色的喔!

    hibobohi 於 2009/07/10 21:47 回覆

  • woohooV
  • 好特別的耶 好想吃幾口
  • 白色的外表可愛,內餡也很豐富,好吃喔!

    hibobohi 於 2009/07/13 20:32 回覆

  • SAPO
  • 下次有機會再去日本的話,
    一定買來嚐嚐!
  • 那是一定要的呀!

    hibobohi 於 2009/07/19 22:07 回覆

  • 悄悄話
  • 長耳朵
  • 白色的鯛燒在台灣吃過一次
    但入口的第一時間想的是
    "咦...這什麼啊, 橡皮擦嗎?"
    台灣的白鯛燒吃起來實在詭異啊~~
    不像是QQ的麻糬, 反而像是在吃台式的粿一樣呢~ 哈哈
    沒心理準備, 一下子就被嚇到了!!
  • 感覺有點噁

    hibobohi 於 2011/07/24 21:44 回覆

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