以前在台灣最愛吃的就是豆花加粉圓
酷夏裡來上一碗真是最高享受。

還記得某次到香港玩耍時,朋友帶我到糖朝吃了甜在心的港式糖水
從那之後,那股甜滋味一直讓我難以忘懷。
雖然我常常到香港,也常常到糖朝報到,
但是糖朝的招牌豆腐花卻一直沒有列在我的必吃名單內,
畢竟台灣的豆花便宜又實在,要我怎麼可能在香港吃豆花呢?

人在日本,突然間想吃豆花,
腦海中第一個念頭就是位於青山的糖朝分店,
這是我第一次要來嘗試港式做法的豆腐花了。

點了豆花,製作大約需時30分鐘左右,所以我便在店裡四處亂拍了起來。

筷架是個可愛的芒果布丁模型。

牆上有成龍的簽名。  (其實我挺不喜歡他的)


此時無聊又翻了一下菜譜,點了飲茶必點的奶黃包。

一份豆花945円,菜單上寫著這一份可供2~3人享用
沒想很多,就點了一桶來吃,
上桌時可真是嚇到我了!

除了一桶豆花之外,還有很多碗碟,裡面點綴了不同顏色的醬汁。

白色那碗是糖水,其他的分別是芝麻、紅豆、核桃。


我最愛核桃了,每次到香港糖朝必喝的也就是手磨核桃露。
這碗豆花我第一個要嘗試的口味就是核桃。

嗯~~~香滑細緻,不知道香港糖朝的豆腐花上桌時是不是也有這麼多碗碟可以讓你口味替換呢?
然後日本這裡的糖朝菜單裡,少了很多精緻小點。
像是我愛吃的炸兩、鯪魚釀茄子等...看來還是得到香港才能吃到道地口味呀!
我也是有吃過台灣糖朝,但是除了價位與香港同等之外,材料的濃度明顯稀了一半以上
不知道現在有沒有比較進步一點呢?

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    hibobohi 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()