Jean-Paul Hevin有名,有名在善用巧克力做出讓人心醉的甜點,
也曾獲得不少巧克力大賽的殊榮。
Jean-Paul Hevin家的巧克力馬卡龍,更被評為「巴黎最出色的馬卡龍」,
上次去巴黎沒時間吃,只能先把初體驗留給日本。

不過我今天要先來試試它們家的午茶。

Jean-Paul Hevin家的蛋糕清一色都是以巧克力為基底,
一眼望去全都黑麻麻,沒有其他顏色的滋潤感覺有點乏味,
但其實這一堆黑麻麻的巧克力蛋糕,每一塊都有著截然不同的滋味。

上菜囉!

【午茶套組】 JPH mélange(煙燻茶)與咖啡。


而這兩塊蛋糕則分別為Marquise(女爵巧克力蛋糕)


和Duja(松露巧克力蛋糕)
  

Jean-Paul Hevin的巧克力口味深奧且多變化,
細嘗一口可以感受到它豐富的滋味,只要配上簡單的一壺茶便可突顯它的好滋味。

另外還在外帶區買了當季的Marrons Confits(糖漬栗子)
 
當然不能忘記外帶一盒馬卡龍囉!


我買了下面四種口味。

左起為Macaroon Macaron Perle(栗子&紅橙)
Amer(巧克力) Miel'in(蜂蜜)、 Pistache(開心果)  



巧克力馬卡龍當然好吃,不過蜂蜜馬卡龍的滋味也很讓我念念不忘。

Jean-Paul Hevin
http://www.jph-japon.co.jp/

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留言列表 (4)

發表留言
  • 蕾蕾
  • 好一堆誘人的甜點啊
    我也想喝杯熱茶配塊蛋糕
    然後再來一個蜂蜜馬卡龍 呵 有發福的預感
  • 先吃了再說吧!減肥從明天起(笑)

    hibobohi 於 2011/12/01 22:26 回覆

  • 瑪姬小姐
  • Opppps!!!馬卡龍好誘人阿!!!!!
  • 巧克力是招牌,一定要試試

    hibobohi 於 2011/12/01 22:23 回覆

  • HUA HUA
  • 好想試試蜂蜜馬卡龍~~女孩兒真的很難抵擋甜點呀!
  • 蜂蜜馬卡龍讚,我還想再來一個。
    這種甜甜的店,女生真的很難抗拒啊!

    hibobohi 於 2011/12/01 22:22 回覆

  • hachi77
  • 危險! 這是讓減肥破功的文章啊(笑)
  • 哈哈~你哪用減啦!有口福比較讓人羨慕啦

    hibobohi 於 2011/12/05 22:17 回覆