今天到韓國朋友家,手忙腳亂地跟他一起做了這個韓國傳統甜點,藥食。

 

主要原料是糯米,
輔以栗子、紅棗、松子、麻油等配料,
以蜂蜜(舊時稱為「藥」)或糖、肉桂和醬油調味,蒸製而成。

所需材料有點多而製作也有點費時,
雖說我是跟著一起做,但我仍是不清楚製作前的材料準備,
想要嘗試的朋友,可以自行上網搜尋食譜。

藥食給人的感覺像是乾的八寶粥,
但是味道卻因為有了蜂蜜、肉桂、栗子、紅棗、松子,所以更多變。

除了藥食之外,另一種韓國傳統點心‧藥果我也挺愛的,
據說藥果在坊間很容易買到,若是有到韓國旅遊的你,可別忘記買來試試。

這個就是藥果了(照片取自nakwonfood官網)
 

 


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